ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിച്ചാൽ, ചില ആഹാരങ്ങൾ നമ്മൾ നിർത്തേണ്ടിവരും. മോശം കൊളസ്ട്രോൾ ഒരു നിശ്ചിത പരിധിക്കപ്പുറം വർദ്ധിക്കാതിരിക്കാൻ, നമ്മുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ചില ആരോഗ്യകരമായ ശീലങ്ങൾ സ്വീകരിക്കണം.
പേരയ്ക്ക ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണെന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ തന്നെ പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ (എൽഡിഎൽ) കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു . അതുകൊണ്ടാണ് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പേരയ്ക്ക മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്. പേരയ്ക്കയിൽ നാരുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടിയ അധിക ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ഇത് നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ (എച്ച്ഡിഎൽ) വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ദിവസവും ഒരു പേരക്ക കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ നല്ല കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുകയും ഹൃദയാഘാത സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
രക്തക്കുഴലുകൾ അടഞ്ഞുപോകുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതുവഴി ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പേരയ്ക്ക പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് പേരക്ക കഴിക്കാം. കാരണം ഇതിൽ കലോറി കുറവും നാരുകൾ കൂടുതലുമാണ്. ഇത് അധിക കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. പേരക്കയിലെ നാരുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരമായി നിലനിർത്തുന്നു. മാത്രമല്ല, പേരക്കയിലെ വിറ്റാമിൻ സിയും മറ്റ് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
