വേനൽക്കാലത്തെ ചൂട് നമ്മുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയെയും, ശരീരത്തിലെ ജലത്തിന്റെ അഭാവത്തെയും, മറ്റ് ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളെയും ബാധിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് തന്നെ, ഈ സമയത്ത് നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം നമ്മുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, വേനൽക്കാലത്ത് നമ്മൾ കഴിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഭക്ഷണം നമ്മുടെ ശരീരത്തെ തണുപ്പിക്കുന്നതായിരിക്കണം. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ജലാംശം ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഇത് ശരീര താപനില കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. വേനൽക്കാലത്ത് അമിതമായി കൊഴുപ്പുള്ളതോ എരിവുള്ളതോ ആയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നമുക്ക് ചൂടും അസ്വസ്ഥതയും ഉണ്ടാക്കും. രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കും, അതിനാൽ വേനൽക്കാലത്ത് ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്.
1. തണ്ണിമത്തൻ
90% ത്തോളം വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ വേനൽക്കാലത്ത് തീർച്ചയായും കഴിക്കേണ്ട ഒരു പഴമാണിത്. തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തെ ജലാംശം നിലനിർത്താനും തണുപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി, എ, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണിത്.
2. വെള്ളരിക്ക
ജലാംശം കൂടുതലുള്ളതും കലോറി കുറവുള്ളതുമായ ഈ പച്ചക്കറി മറ്റൊരു ജലാംശം നൽകുന്ന ഭക്ഷണമാണ്. ഈ പച്ചക്കറി ശരീര താപനില നിയന്ത്രിക്കാനും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളാനും സഹായിക്കുന്നു. വെള്ളരിക്ക സാലഡുകളിലോ, സ്മൂത്തികളിലോ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് ഡിഷായോ കഴിക്കാം.
3. തേങ്ങാവെള്ളം
പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ തേങ്ങാവെള്ളം സ്വാഭാവികമായും ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പാനീയമാണ്. ശരീരത്തിലെ ജലാംശം നിലനിർത്താനും തേങ്ങാവെള്ളം സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്.
4. പുതിന
ശരീരത്തെ തണുപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന മെന്തോൾ എന്ന പദാർത്ഥം പുതിനയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദഹനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇത് ഗുണം ചെയ്യും. സ്മൂത്തികളിലോ സലാഡുകളിലോ ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് ആക്കിയും കഴിക്കാം.
5. തൈര്
തൈര് കുടലിന് പ്രോബയോട്ടിക്സ് നൽകുകയും ശരീരത്തെ തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. തൈര് കഴിക്കുന്നത് ശരീരതാപം, വീക്കം, കുടൽ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായോ സ്മൂത്തിയായോ കഴിക്കാം.
