ഭക്ഷണം നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിൽ വളരെ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം എന്നിവയാണ് ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ കാരണം. മാത്രമല്ല, രാത്രിയിൽ നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ആരോഗ്യം തീരുമാനിക്കുന്നത്. എന്നാൽ നമ്മളിൽ ചിലർ അത്താഴത്തിന് ഇരിക്കുമ്പോൾ ഒരു മടിയും കൂടാതെ മനസ്സിൽ തോന്നുന്നത് കഴിക്കുന്നു. എന്നാൽ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ, അത്താഴത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തണം. ഏഴ് മണിക്ക് ശേഷം ചില ആഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമാണ് .
വൈകുന്നേരം 7 മണിക്ക് ശേഷം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ, വയറുവേദന, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. ആയുർവേദം അനുസരിച്ച്, നേരത്തെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും നേരത്തെ ഉറങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നത് നന്നായി ഉറങ്ങാൻ സഹായിക്കുക മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. വൈകുന്നേരം 7 മണിക്ക് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് വിശക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ ലഘുവായ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കണം, രണ്ട് ഈത്തപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ അങ്ങനെ . എന്നാൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു കാരണവശാലും രാത്രിയിൽ കഴിക്കരുതെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. കാരണം ഇവ ആരോഗ്യത്തിന് അപകടമുണ്ടാക്കാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
രാത്രിയിൽ ബിരിയാണി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് പലരും. ചിക്കൻ, മട്ടൺ, മീൻ, ചെമ്മീൻ എന്നിങ്ങനെ പലതരം ബിരിയാണികൾ അവർ കഴിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ വൈകുന്നേരം 7 മണിക്ക് ശേഷം മട്ടൺ ബിരിയാണി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. കാരണം അതിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കലോറിയും കൊഴുപ്പും കരൾ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, മട്ടൺ ബിരിയാണിയുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം 500 – 700 കലോറിക്ക് തുല്യമാണ്. അതിനാൽ ഇത്രയും കലോറി കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കാരണമാകും. ഇന്ത്യയിൽ എരിവുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്ഷാമവുമില്ല. പലരും എരിവുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നു.
എന്നാൽ വൈകുന്നേരം 7 മണിക്ക് ശേഷം അത്തരം എരിവുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് വയറ്റിലും ഹൃദയത്തിലും എരിവ് അനുഭവപ്പെടാൻ കാരണമാകും. മാത്രമല്ല, ഈ വിഭവങ്ങൾ എണ്ണയും നെയ്യും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകും. അതിനാൽ അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നത് വൈകുന്നേരം 7 മണിക്ക് ശേഷം മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്നാണ്. കാരണം അവ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളെ ശരിയായി ഉറങ്ങുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുക മാത്രമല്ല, കഴിച്ചതിനുശേഷം കൂടുതൽ കഴിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
മാത്രമല്ല, അത്താഴത്തിന് ശേഷം മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു. ഇത് വയറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വൈകുന്നേരത്തെ തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ ബജ്ജികളും പക്കോഡകളും ഉണ്ടാക്കി അതോടൊപ്പം ചൂടുള്ള ചായ കുടിക്കുന്നത് നമ്മളിൽ പലരുടെയും ശീലമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഏഴ് മണിക്ക് ശേഷം പക്കോഡയോ ബജ്ജിയോ കഴിക്കുന്നത് വയറിന് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. ഗ്യാസ്, അസിഡിറ്റി പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.
കാരണം പക്കോഡകളും ബജ്ജികളും ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി സ്വഭാവമുള്ളവയാണ്. രാത്രിയിൽ ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ അവ ദഹിക്കാൻ സമയമെടുക്കും. ചായ, കാപ്പി, ഗ്രീൻ ടീ തുടങ്ങിയ കഫീൻ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ വൈകുന്നേരം 7 മണിക്ക് ശേഷം കുടിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഉറക്കത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തും. മാത്രമല്ല, ഇത് നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെയും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. അതിനാൽ, വൈകുന്നേരം 6 മണിക്ക് ശേഷം അത്തരം പാനീയങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു
