ന്യൂഡൽഹി : ലേബലിംഗും ഉൽപ്പന്ന മാനദണ്ഡങ്ങളും ലംഘിച്ചുവെന്നാരോപിച്ച് നിരവധി മദ്യ നിർമ്മാതാക്കൾക്കെതിരെ ഇന്ത്യയിലെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ റെഗുലേറ്റർ നടപടി ആരംഭിച്ചു. ഇത് മദ്യങ്ങളിൽ ചേർത്ത ഫ്ലേവറുകളുടെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ചും ആശങ്ക ഉയർത്തുന്നു.
2018 ലെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാത്ത കേസുകൾ കണ്ടെത്തിയതിനെത്തുടർന്നാണ് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡ അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് നോട്ടീസ് നൽകിയത് . 2006 ലെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡ നിയമം പാലിക്കാത്തതിന്റെ കാരണം വ്യക്തമാക്കാനും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ റെഗുലേറ്റർ കമ്പനികളോട് ആവശ്യപ്പെട്ടു.
ചില നിർമ്മാതാക്കൾ മദ്യത്തിൽ അധിക ഫ്ലേവറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് പരിശോധന റിപ്പോർട്ടുകളുമുണ്ട്. ചില വിഭാഗത്തിലുള്ള മദ്യങ്ങളിൽ അത്തരം ചേരുവകൾ അനുവദനീയമല്ല. റം, ബ്രാണ്ടി, ജിൻ, മാൾട്ട്, ഗ്രെയിൻ വിസ്കി, വൈൻ, ബിയർ തുടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടാണ് ആരോപണങ്ങൾ.
ഈ വിഭാഗങ്ങളിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അവയുടെ യഥാർത്ഥ സ്വാഭാവിക രുചിയും സുഗന്ധവും ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ റെഗുലേറ്റർ പറയുന്നു. നിലവിലുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾ പ്രകാരം ഈ സ്വഭാവസവിശേഷതകളിൽ മാറ്റം വരുത്തുന്ന കൃത്രിമമോ ബാഹ്യമോ ആയ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് അനുവദനീയമല്ല.
