തിരുവനന്തപുരം: സംസ്ഥാനത്തുടനീളമുള്ള റസ്റ്റോറന്റുകൾ തിങ്കളാഴ്ച അടച്ചിടും. പാചകവാതകത്തിന്റെ രൂക്ഷമായ ക്ഷാമത്തിനെതിരായ പ്രതിഷേധത്തിന്റെ ഭാഗമായാണ് ഇതെന്ന് ഹോട്ടൽ ആൻഡ് റസ്റ്റോറന്റ് അസോസിയേഷൻ അറിയിച്ചു. എൽപിജി വിതരണത്തിനുള്ള മുൻഗണനാ പട്ടികയിൽ റസ്റ്റോറന്റുകളെ ഉൾപ്പെടുത്തണമെന്നും അസോസിയേഷൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. വ്യാഴാഴ്ച ബോട്ട്ലിംഗ് പ്ലാന്റുകളിലേക്ക് മാർച്ച് നടത്തുമെന്നും അവർ പറഞ്ഞു.
കഴിഞ്ഞ ആഴ്ച, സംസ്ഥാനത്തെ പകുതിയോളം റസ്റ്റോറന്റുകളും ചെറുകിട ഭക്ഷണശാലകളും പ്രവർത്തനം നിർത്തിവച്ചിരുന്നു. എൽപിജി സിലിണ്ടറുകൾ ഇരട്ടി വിലയ്ക്ക് പോലും ലഭ്യമല്ലെന്ന് റസ്റ്റോറന്റ് ഉടമകൾ പറഞ്ഞു. ഇപ്പോഴും തുറന്നിരിക്കുന്ന പല റസ്റ്റോറന്റുകളിലും മെനുവിൽ ഇനങ്ങൾ കുറച്ചിട്ടുണ്ട്. അടച്ചുപൂട്ടൽ നിരവധി തൊഴിലാളികൾക്ക് തൊഴിൽ നഷ്ടമുണ്ടാക്കി. അനുബന്ധ മേഖലകളും ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടുന്നതായി അവർ പറയുന്നു.
